Le torte mitteleuropee a Gorizia

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17 febbraio 2020

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Le torte mitteleuropee a Gorizia

A cavallo tra gennaio e febbraio la Pasticceria Oca Golosa di Gorizia ha pensato di riproporre dei dolci storici del territorio. Così, per non più di 48 ore, ci si poteva deliziare con le torte mitteleuropee più note del Triestino e del Goriziano, Dobos, Sacher e Rigojancsi e Glacé, ma stavolta in formato monoporzione.

E non perderti Sua Maestà Il Carnevale - i dolci secondo le antiche ricette, l'evento in cui sarà possibile degustare i dolci tipici di questa colorata festa secondo le antiche ricette goriziane. Venerdì 21 e lunedì 24 febbraio, dalle 15.30 alle 19.00, i sapori di una volta per una festa senza tempo!

La pasticceria, gestita dai due giovani fratelli Valentina e Federico, ha già meritato riconoscimenti regionali e nazionali ed è stata inserita quest'anno nella guida “Best Gourmet 2020 Extraordinary Taste in Alpe Adria”.

Momento ideale, dopo un assaggio così retrò, per una passeggiata nel centro storico di Gorizia con una visita al Museo della Moda e ai suoi abiti d'altri tempi.

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Tanja Tuta

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Promoter territoriale e food photographer, sono da anni impegnata nella promozione del Carso, la mia terra natia. Per essa e per i temerari che la lavorano ho inventato Il Dolce Carso, un progetto che innova l'offerta dolciaria locale insieme alle aziende agricole. Poco dopo con il nome di PhotoKras ho cominciato a offrire servizi fotografici per enti di promozione turistica-culturale e per le attività produttive locali del settore food.