Lignano Sabbiadoro: Easy Fish, il festival del pesce dell’Adriatico

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18 maggio 2019

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Lignano Sabbiadoro: Easy Fish, il festival del pesce dell’Adriatico

Siete mai andati a Easy Fish? Io sempre! E anche quest’anno non mancherò alla 5^ edizione che si terrà dal 14 al 16 giugno.

Il Festival inizia il venerdì al tramonto per concludersi la domenica sera e sono giorni di show cooking, degustazioni, incontri con i produttori… si mangia, si beve e si sta assieme!

Il lungomare è un susseguirsi di casette bianche ospitanti produttori e ristoratori, non vi è che l’imbarazzo della scelta su cosa concedersi.
Non ci sono solo proposte di pesce, ma certamente i pesci locali sono trattati con particolare riguardo: presentati con l’attenzione e la creatività degli chef partecipanti, ne escono piatti insoliti, deliziosi ed economici. I prodotti locali aiutano l’ambiente!

Quest’anno per l’inaugurazione saranno presenti gli chef stellati friulani Emanuele Scarello ed Andrea Canton e ci sarà il testimonial di Paolo Marchi, il più famoso giornalista enogastronomico italiano ideatore del congresso “Identità Golose”.

E poi la Festa della Paella Adriatica, esibizioni di Cocktails, … insomma un nutrito programma che si concluderà domenica con la cena di 5 piatti realizzati da Gloria Clama, la friulana finalista di Masterchef, Alessandro Businaro, chef del “Da Boschet”, Giancarlo Perbellini, 2 stelle Michelin e Bobo Cerea, 3 stelle Michelin.

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Tiziana Fiorentino

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Sono un gatto, ho tante vite: responsabile aziendale, partecipo all'organizzazione di eventi enogastronomici, faccio il cuoco, guido la barca, faccio sport, viaggio, leggo, scrivo e sono curiosa di ascoltare e condividere. Sono appassionata di tutto ma mi concentrerò sulle mie Top Passioni che sono il Cibo, lo sport e gli slow tour.