Herbstfarben und -aromen im Attimis-Tal

Die sanften Hügel, die die Wohngegend Attimis im Gebiet der Torre-Täler umrahmen sind in dieser Jahreszeit eine Poesie an Farben. Moos und Blätterwerk nehmen alle Farbtöne an, vom leuchtenden Grün zum Dunkelbraun über alle Gelb- und Orangetöne.

Das Attimis-Tal liegt auf halbem Weg zwischen Cividale und Tarcento und schmiegt sich an die Ufer des Baches Malina an; im Herbst ist es ein Gemälde von unendlicher Schönheit und wird von den sanften Weinbergen und den pittoresken Olivenhainen auf perfekt in die Landschaft integrierten Terrassen gestreichelt, während Bäume, Pflanzen und die Erde einen intensiven, betörenden und besonderen Duft abgeben, gerade so als ob die Natur sich vor dem Winterschlaf auf besondere Weise verabschieden wolle.

Das Unterholz, Herr des Geschmacks, bietet großzügig Kastanien und Pilze, Köstlichkeiten des Landes, die noch vor dem Gaumen die Phantasie anregen. Und im Keller bereitet man sich auf das Vinifizieren vor, diesen biochemischen Prozess, der die Trauben vor dem Ausbau in Wein verwandelt.

Im gesamten Hinterland, das von einem engen Netzwerk gut beschilderter Wege und Routen durchzogen ist, sind Spuren einer reichen historischen Vergangenheit zu finden. Auf ihnen ist es auch in dieser Jahreszeit möglich, das Gebiet zu Fuß, im Sattel eines Fahrrads oder zu Pferde nachhaltig zu erforschen.

Bei der Gemeinde steht ein Schild mit allen Wegen und B&Bs. Ein nützlicher, einfach zu konsultierender Führer für Slow-Touristen, die es lieben, die Natur in vollen Zügen auszukosten sowie von ausgezeichneten Chefköchen zubereitete traditionelle ländliche Gerichte zu exzellenten Weinen zu genießen.