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Trìfule in Fieste - Fiera del tartufo

Beschreibung


Zwei Tage für Feinschmecker, die ganz dem "Tuber magnatum Pico" gewidmet sind und den Ort Muzzana del Turgnano (Ud) in die Hauptstadt des weißen Trüffels Friaul Julisch Venetiens verwandeln. Die wertvolle Knolle wird im Baredi-Wald gesammelt, 160 Hektar, der der Gemeinde gehört, und ist nach dem PEFC-System zertifiziert, dem wichtigsten Zertifizierungssystem für die nachhaltige Waldbewirtschaftung. Die Veranstaltung, die 2019 zum 10. Mal stattfindet, wird von der "Associazione Muzzana Amatori Tartufi" organisiert. Es gibt Abendessen, Mittagessen und Kostproben mit einem Gourmetmenü ganz auf Trüffelbasis. Aber auch Konferenzen, Treffen, Märkte des Geschmacks und eine spezielle Versteigerung: die Knollen aus dem, was von dem ausgedehnten Wald "Lupanica" der friaulischen Tiefebene verblieben ist, sind zum Teil für die Küchen von "Trifule in fieste" bestimmt und zum Teil für eine Versteigerung zu wohltätigen Zwecken.

Flyer herunterladen

Organisiert von:

Associazione Muzzana Amatori Tartufi
info@muzzanamatoritartufi.it  

Traditionelle Feste
Samstag, 21. November 2026 - Sonntag, 22. November 2026
Muzzana del Turgnano
Area festeggiamenti
http://www.muzzanamatoritartufi.it
Alle

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