Fish Very Good ist ein breit angelegtes Projekt, das die lokale Fischerei stärkt und gleichzeitig einem nationalen und internationalen Publikum das maritime Erbe näherbringt – von Traditionen und Berufen bis hin zu Spitzenprodukten und dem Schutz des Meeresökosystems.
Das Projekt vereint alle Akteure entlang der Wertschöpfungskette: Fischer, Fischmärkte, Fischereibetriebe, Fischgeschäfte, Restaurants und Köche. Und natürlich richtet es sich an alle, die Fisch genießen – ob gelegentlich oder mit echter Leidenschaft. Fish Very Good möchte Lust auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit machen.
PHOTO CREDIT: davide de monti studio
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