Il Pinot Nero, altro gioiello della Borgogna ben introdotto a partire dall’800 in Friuli Venezia Giulia, è un vitigno nobile e capriccioso che regala vini dal rubino intenso che vira al granato con l'età. Il suo bouquet delicato di frutti rossi si arricchisce con l'invecchiamento in legno. Al palato, offre una struttura imponente ma vellutata. Perfetto con carni e formaggi freschi, il Pinot Nero è un'esperienza sensoriale davvero raffinata.
