Il Ramandolo, vino dolce tra i più rinomati della regione, è apprezzato per la sua finezza e rarità. Prodotto esclusivamente nella zona tra Nimis e Tarcento, è un vero gioiello dell'enologia friulana. Deriva da uve Verduzzo Friulano appassite in pianta o nei fruttai, vendemmiate tardivamente, a fine ottobre, favorendo un alto contenuto zuccherino. Il risultato è un vino dal colore giallo dorato, equilibrato tra acidità e dolcezza, leggermente tannico, di grande carattere.
