Birrificio Gjulia
La Birra Agricola Artigianale Gjulia nasce dall'intuizione dei fratelli Marco e Massimo Zorzettig, a loro volta ispirati dalla tradizione di famiglia in campo agricolo e vinicolo.
Il birrificio ha sede a San Pietro al Natisone, dove sgorga l’acqua pura del monte Mia, un ingrediente fondamentale, insieme ai cereali di produzione propria, per la produzione di una birra di qualità.
L'azienda è completamente indipendente dal punto di vista energetico grazie alla produzione autonoma di energia da fonti rinnovabili.
Le birre sono ad alta fermentazione e vengono lavorate con metodo artigianale, senza l’uso di filtrazione e pastorizzazione.
La rosa dei venti presente nel marchio Gjulia identifica le birre prodotte: per il Nord la Bionda, per l'Est la Weizen, per il Sud la Nera e per l'Ovest l'Ambrata.
