Birrificio Gjulia

Die Bauernbrauerei Gjulia wurde von den Gebrüdern Marco und Massimo Zorzettig gegründet, die wiederum von der Familientradition in der Landwirtschaft und im Weinbau inspiriert worden sind.

Die Brauerei befindet sich in San Pietro al Natisone, wo das reine Wasser des Monte Mia fließt, das zusammen mit dem hausgemachten Getreide eine grundlegende Zutat für die Herstellung eines Qualitätsbiers darstellt. Durch die autonome Energieerzeugung aus erneuerbaren Quellen ist der Betrieb vollständig energieunabhängig.

Die Biere sind obergärig und werden nach handwerklichen Methoden gebraut, ohne Filtration oder Pasteurisierung.
Die Windrose der Marke Gjulia kennzeichnet die produzierten Biere: Helles Bier im Norden, Weizenbier im Osten, Schwarzbier im Süden und Bernsteinbier im Westen.
 
Produkte: Die Klassiker: Norden, Osten, Süden, Westen, Helles Joy - Italian Grape Ale: Ribò, Grecale - Besonderheiten: IOI Glutenfrei, Ipa, Bio-Nostrana, Barley Wine - „San Peter“-Bierdestillat