Ich möchte gerne eine wunderschöne Erfahrung mit Ihnen teilen, die ich am Samstag, den 23. Dezember in Triest, in Begleitung einer Gruppe Wissbegieriger unter der Führung von Cristina Favento, einer Expertin im Kaffeesektor, gemacht habe.

Treffpunkt war Samstag um 14 Uhr vor dem Infopoint in Piazza Unità. Nach den Formalitäten begann die Zeitreise der Gruppe in die Geschichte des Kaffees, von seinen Anfängen bis zu seinem ersten Erscheinen im Triester Freihafen des Habsburgerreiches. Vom Verkauf in den Apotheken (Kaffee wurde zu Heilzwecken genutzt) zu den ersten Kaffeegeschäften, den ersten wahren Kaffeehäusern, Orten der Begegnung, der Verkostung und Lese- oder Tanzsäle. Aus den heute noch verbliebenen sind historische Kaffeehäuser geworden. Dem Interesse der Importeure, Händler, Röster und Kaffeehausbetreiber entsprang 1891 der erste Interessenverband des Kaffeehandels in Triest. In Triest gibt es sogar ein Kaffeemuseum. Aber ich will Ihnen jetzt nicht alles verraten …

Die Tour nimmt ungefähr zwei Stunden in Anspruch. Sie wird Ihnen enthüllen, wo man Kaffee verkosten und neue Mischungen kaufen kann, wo es spezielle Kaffeespezialitäten traditioneller Art oder den auch in unserer Stadt immer gefragteren Filterkaffee gibt. Die Runde umfasst die Besichtigung historischer Kaffeehäuser sowie eine annehmliche Kaffeeverkostung in einem von ihnen.

Die Trieste Coffee Tour ist kostenpflichtig und wird unter der Schirmherrschaft des Verbands Associazione Caffè Trieste e Friuli Venezia Giulia vom Verein Joseph organisiert. Mehr Infos auf www.joseph.land. Die Tour kann für eine Gruppe mit mindestens 6 Personen gebucht werden.