Il Sauvignon, vitigno francese di fama mondiale, ha trovato una seconda casa in Friuli Venezia Giulia, dove dà il meglio di sé nei Colli Orientali, Collio e Grave. Qui, grazie ai suoli unici della zona collinare, sviluppa un patrimonio aromatico eccezionale. Dal colore giallo paglierino, offre profumi che richiamano fiori gialli, salvia e peperone, con un gusto corposo e ben strutturato. Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti speziati, formaggi stagionati e pesce di laguna.
