Ca Modeano
Modeano è un piccolo borgo agricolo al margine occidentale della Riviera Friulana, a metà strada tra Venezia e Trieste, dove la cultura della vite affonda le sue radici già in epoca romana. La produzione vitivinicola si sviluppa poi nei primi anni del Novecento, quando Norberto Marzotto riorganizza la tenuta trasformandola in un’azienda modello.
Nel maggio 2023 ha preso vita un nuovo capitolo: Luca e Andrea Cisorio hanno intrapreso con entusiasmo la gestione della storica cantina, custodendo l’eredità del passato e aprendosi a una visione contemporanea. Oggi la cantina di Ca Modeano si sviluppa accanto all’antica Villa e ai casali adiacenti, restaurati con cura e immersi in un parco di alberi secolari, che ospitano uffici, sale degustazione e wine-shop.
I vigneti di proprietà si estendono per circa 32 ettari e circondano la tenuta, radicati in terreni forti ma ben drenati. Il clima, tra i più asciutti del Friuli e mitigato dalle brezze dell’Adriatico, favorisce la produzione di vini di qualità dal carattere deciso. Le viti, allevate a Guyot e Silvoz, crescono ordinate, permettendo a luce e aria di attraversare liberamente i filari.
Il rispetto dell’ambiente è un principio fondamentale: la conduzione segue i criteri della produzione integrata certificata SQNPI, senza utilizzo di diserbanti, in equilibrio con la natura che qui si esprime anche nella presenza di fauna selvatica. L’azienda raggiunge inoltre la neutralità carbonica grazie a boschi, siepi e a un importante impianto fotovoltaico.
In cantina, la vinificazione avviene con attenzione e sensibilità, nel rispetto dei tempi naturali e sotto la guida esperta dell’enologo Andrea Romano Rossi, per esprimere al meglio le caratteristiche delle uve.
A completare l’esperienza, il Ristoro Ca Modeano accoglie gli ospiti per degustazioni di vini accompagnate da prodotti tipici friulani, in un’atmosfera autentica e rilassata, da vivere anche nel parco interno durante la bella stagione, accanto a delle magnolie monumentali.
