Azienda Agricola Gianni Carpenedo

L'attività che identifica l'azienda è la coltivazione della Cipolla Rossa di Cavasso Nuovo (presidio Slow  Food), un prodotto dalle preziose proprietà organolettiche che viene proposto nella tradizionale e  inconfondibile presentazione a treccia.

Il caratteristico sapore dolce e delicato rende questa cipolla unica  rispetto ad altre varietà.

Recentemente l'azienda, a conduzione familiare, ha ampliato la produzione alla  coltivazione di altre varietà di ortaggi e frutta autoctoni quali zucche, mele antiche e noci.