Olistella

L'agriturismo Olistella, situato a Palazzolo dello Stella, è un'azienda agricola che unisce produzione e ospitalità in un ambiente immerso nella natura, circondato da uliveti e ampi spazi verdi. Alido e la sua famiglia gestiscono l'attività agricola con coltivazioni di alberi da frutto, cereali e ulivi, trasformando l'orzo in birra agricola attraverso la Rete Asprom, di cui è capofila.
La ristorazione si basa principalmente su piatti freddi, accompagnati dalla degustazione e somministrazione di birra agricola di produzione propria, servita in un chiosco annesso all'agriturismo. Qui è possibile anche gustare taglieri di affettati, valorizzando le specialità del territorio.
L'agriturismo offre ospitalità con camere ampie e pulite e una prima colazione con prodotti locali. La struttura dispone di una piscina fuori terra e di una zona relax situata nell'uliveto, ideale per momenti di tranquillità e contatto con la natura.
Un'altra attività proposta è la pesca sportiva in un laghetto con ampio parco verde adiacente.
In sintesi, Olistella rappresenta un luogo dove l'agricoltura tradizionale si sposa con l'accoglienza rurale, offrendo un'esperienza autentica fatta di natura, prodotti genuini e relax, con un'attenzione particolare alla birra agricola artigianale e alle attività all'aria aperta.