Vier DOC-Gebiete überschneiden sich in diesem weitläufigen Gebiet (Collio, Friuli Isonzo, Friuli Colli Orientali und Friuli Grave) und stellen zusammen mit den DOCG-Gebieten (Picolit, Ramandolo, Rosazzo), neben dem kulinarischen und landwirtschaftlichen, ein weinbauliches Erbe von höchster Qualität dar. Eine weite Fläche mit Weinbergen, die sich auf die Produktion von herausragender Qualität spezialisiert haben, wie z.B. Pinot Grigio, Pinot Bianco, Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Collio (eine DOC Cuvée).
Um aber den Gaumen zu verwöhnen, gibt es weitere Köstlichkeiten. Kommen Sie zu uns, auf die Hügel, besuchen Sie unsere Weinkeller, entdecken Sie, wie der erlesene San Daniele del Friuli-Schinken produziert wird, die köstlichen Käse aus den Genossenschaftsmolkereien, von denen eine der renommierten Käsesorten der Käse aus Fagagna ist, der außergewöhnliche Pestât (Slow Food-Produkt), eine Würzzubereitung mit allen sämtlichen Aromen des Gartens und hochwertigem Speck. Eine erlesene Besonderheit für wenige ist die Rosa di Gorizia, ein intensiv roter Radicchio mit rosafarbener Maserung mit leicht bitterem Geschmack und knackig im Biss.
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