Locanda ai Provveditori

Unsere Locanda ai Provveditori, mit Weinbar und Restaurant, liegt in der wunderschönen Umgebung von Marano Lagunare, eingebettet in Natur, Geschichte und traditionelle Wein- und Gastronomiekultur.

Aperitif-Bereich: Entdecken Sie Weine mit Sommelière Elisabetta und genießen Sie die klassischen friulanischen Crostini. Elisabetta liebt es, mit Weinen verschiedener Weingüter aus aller Welt zu experimentieren, und präsentiert laufend autochthone Rebsorten aus verschiedenen Ländern und von unterschiedlichen Kellereien. Entdecken Sie ihre Weinbegleitungen in unserer Enoteca!

Und dann: die Küche von Chefkoch Marco! Marco ist ein Chefkoch mit jahrelanger Erfahrung, der es versteht, seine eher traditionellen Vorlieben mit Innovationen in der Küche in Einklang zu bringen und so einzigartige Aromen zu kreieren, die Ihren Gaumen begeistern werden. Sein Aushängeschild ist das bei 64 Grad gegarte Ei auf einer Fonduta aus extra gereiftem Montasio-Käse, mit knusprigem Sauris-Guanciale, goldbraunen Champignons und Trüffel.

Und schließlich ihre große Gastfreundschaft! Die Locanda verfügt außerdem über zwei Apartments im zweiten Stock des Restaurants, mitten im Zentrum von Marano Lagunare. Die Apartments werden mit Übernachtung und Frühstück vermietet und bieten Platz für 4 Personen pro Apartment.