Itinerario
Percorso perfettamente pianeggiante lungo ciclabili e strade a traffico limitato. Brevi tratti di strade con traffico cittadino più congestionato durante la stagione estiva. Una piccola parte dei percorsi si svolge su strade in zone pedonali o vicine alle spiagge. Il percorso collega il centro storico con Grado Pineta. Al tramonto sarà piacevole una breve sosta per l'aperitivo!
Food & wine
Grado racchiude uno scrigno di sapori inimitabili come il boreto alla graisana, un piatto a base di pesce povero, che veniva preparato dai pescatori che abitavano nei Casoni, i quali, utilizzavano i pesci che non potevano essere venduti al mercato per il loro sostentamento, dando vita ad una ricetta semplice, ricca e gustosa. Di antichissima tradizione nord-mediterranea, le sarde in saor da assaggiare rigorosamente fredde a base di sardine panate, cipolla a strisce rosolata in olio e raffreddata in aceto, uva passa e pinoli. Buon appetito! PIATTO CONSIGLIATO: Boreto alla graisana
