Der Duft, die Naturbelassenheit und der leckere Geschmack von Frischkäse von der Alm, die mithilfe der unverzichtbaren Handgesten des Hirten erzeugt werden. Der Rhythmus des Lebens in der Almhütte ist von den Zeiten und Bedürfnissen der Natur und der Tiere geprägt. Der Aufenthalt in einer Almhütte ist ein erholsames Erlebnis, das auch dazu dient, die Geheimnisse der alten Handwerkstraditionen kennenzulernen und wieder mit der Natur und ihrem langsamen Rhythmus in Kontakt zu treten.
