Sergio Cuffolo
Das „rote Gold” in Attimis
22Dez2021
Diese weingastronomische Veranstaltung ist bei ihrer 17. Ausgabe angelangt und gemeinsam mit Friuli Doc eine der besten Gelegenheiten, alle Gerichte der friulanischen Tradition zu kosten und zu versuchen, von den klassischen wie dem Frico, Polenta und Gnocchi bis hin zu den komplizierteren auf Grundlage von Pitina, Stier, Sclopit (Leimkraut), Kastanien und anderen gebietstypischen Zutaten.
Typizität, Geschmack und Traditionen. Dieses Fest des friulanischen Geschmacks hätte von den Veranstaltern nicht besser in drei Worte gefasst werden können!
Villa Manin bietet den 36 Stands der Pro Locos, die ihre besten Rezepte zur Verkostung anbieten, einen atemberaubenden Rahmen und umschließt die weingastronomische Essenz Friaul Julisch Venetiens.
Ja, denn das Schöne an Sapori Pro Loco ist es, zu versuchen, so viele Spezialitäten wie nur möglich zu kosten, um sich der Exzellenzen und der Diversität der einzelnen Gebiete bewusst zu werden. Und das ist nicht zuletzt auch vor allem dank der wirklich niedrigen Preise möglich.
Um all diese Angebote bestmöglich genießen zu können, gibt es den Stand der Enoteca Regionale, an dem man zwischen den besten Weinen von 32 Weinkellern und allen Doc-Gebieten wählen kann, einschließlich der neuen Genossenschaft Doc Friuli, die während der regionalen Weinmesse von Buttrio und der Leistungsschau Vini Doc Bertiûl tal Friûl von Bertiolo ausgesucht wurden.
Für Bierliebhaber hingegen bietet die vom Pro Loco Rivolto und dem Bierbrauerverband Associazione Artigiani Birrai Friaul Julisch Venetiens kuratierte Birroteca Regionale 6 Bierbrauereien und 12 Biere.
Im Zuge der Veranstaltung gibt es diverse Events, an denen man vor oder nach der Verkostung der Gerichte teilnehmen kann, darunter Ausstellungen, Konzerte, Konferenzen, aber auch Küchen-Labors und -Workshops für Groß und Klein.
Entdecke die Angebote zu dieser Erfahrung in Friaul-Julisch Venetien
Sergio Cuffolo
Miriam Ferrarin
Sabrina Pellizon
