Una gita veramente bella quella fatta a Maniago, fuori dai soliti itinerari. Un'escursione adatta alle famiglie, ma va benissimo pure per il più esigente turista slow, che vuole conoscere il territorio, approfondire la conoscenza del prodotto e della cultura, che vuole vivere il fascino e l'atmosfera genuina dei luoghi.

Il Coricama, la fabbrica più antica di Maniago, oggi ospita il rinomato Museo dell'Arte Fabbrile e delle Coltellerie, visitando il quale è possibile ripercorrere la storia della tradizione artigianale maniaghese.

Da qui, dopo un pranzo gustoso preparato da un team di chef con prodotti genuini e locali, ci siamo diretti a Poffabro e al lago di Barcis esplorando i vicoli e le corti di questi borghi meravigliosi.