Montasio DOP
Il formaggio Montasio, unica DOP nel settore lattiero-caseario in Friuli Venezia Giulia, è un formaggio che nasce sull’omonimo altopiano delle Alpi Giulie.
Le quattro stagionature di consumo - fresco, mezzano, stagionato o stravecchio - gli donano infine straordinarie sfumature di sapore capaci di accontentare ogni gusto e ha la particolarità di essere altamente digeribile perché naturalmente privo di lattosio anche nella sua versione fresca.
