L’azienda agricola, di circa 15 ha, è situata nel cuore delle colline friulane, in un’oasi naturale di rara bellezza e si raccoglie attorno al vecchio casale, risalente al XVII secolo.
La proposta didattica si articola in:
- percorsi didattici ed attività di laboratorio
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Percorsi didattici
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La vita degli animali in fattoria: le varie specie di animali ed il loro legame con l'ambiente:come vivono, cosa mangiano; il ruolo dell'agricoltore.
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Dalla terra alla tavola:origine dei sapori e odori dei cibi; illustrazione delle produzioni agricole; il frutteto, l'orto ed il campo; tecniche di allevamento degli animali; trasformazioni dei prodotti agricoli e loro conservazioni.
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Attività di laboratorio:
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Conosciamo le uova e i mangimi per gli animali; di chi è questa piuma?
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Laboratorio del gusto:degustazione di confetture, salsa di pomodoro e salami
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Dal seme al frutto:coltivazione di piccole piantine e di piante aromatiche
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Corsi di cucina
