L'azienda apistica a conduzione familiare, è situata nella splendida località di Trebiciano sul Carso Triestino, territorio caratterizzato dalla varietà di piante autoctone e per l'assenza di pesticidi, eccellente habitat per lo sviluppo dell'apicoltura che costituisce l'attività primaria della stessa.
La proposta didattica si articola in:
- percorsi didattici
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Osservazione botanica del bosco carsico con l’apicoltore
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L’apiario… cos’è? - visita guidata dell’apiario e dell’allevamento di api regine
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L'incubatrice e l'inseminazione strumentale
- attività di laboratorio
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Dal fiore al miele: le api raccolgono il nettare e lo trasformano in miele
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I prodotti dell’alveare: miele, polline, propolis e pappa reale
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Ape - Ambiente - Natura: la funzione dell’ape come sentinella ambientale – impariamo a valutare lo stato di salute dell’ambiente circostante tramite le api
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Osservazione al microscopio: le varie parti morfologiche dell’ape
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Pollini al microscopio: la caratterizzazione del miele
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Analisi sensoriale guidata: i mieli tipici del Carso e la particolrità del miele di marasca
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Creazione di candele mediante l’uso di fogli cerei
