Cosa succede quando l’antica tradizione giapponese del nihonshu incontra l’eccellenza delle materie prime e la sensibilità artigianale italiana? Nicola Coppe, fondatore di Riso Sake (la prima sakagura in Italia), vi guiderà in un viaggio inedito tra cultura, fermentazione e sperimentazione contemporanea.Esplorerete i segreti della produzione – dall’importanza del koji al delicato lavoro sui lieviti – per comprendere un’affascinante contaminazione tra Oriente e Occidente. L’esperienza culminerà in un’esclusiva degustazione guidata, per assaporare nel bicchiere il risultato di questo incontro straordinario e rigoroso.
INFO: Max 15 partecipanti età obbligatoria +18
Euro 8
Prenotazione su Eventbrite
PHOTO CREDIT: FEFF
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