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La Pasqua nelle Valli del Natisone - Pierhe, pani, benedizioni e segni antichi

Descrizione

Ci sono preparativi che sanno di attesa, tavole che profumano di burro e uova, mani che lavorano lente mentre fuori la terra si risveglia. Il secondo appuntamento del ciclo di corsi di cucina promosso da Le Donne della Benečija insieme alla Pro Loco Nediške Doline ci accompagna nel cuore delle tradizioni pasquali delle Valli del Natisone, dove ogni gesto in cucina è anche un rito.

Sabato 22 marzo alle ore 16.00, all’Agriturismo Daur de Lune di Faedis, vivremo un pomeriggio fatto di simboli, racconti e profumi di festa. In vista della Pasqua, con le signore dell’associazione Kobilja Glava impareremo a decorare le uova sode con l’antica tecnica del graffito, trasformandole nelle Pierhe secondo la tradizione ancora viva a Drenchia.
Seguendo i consigli di Valeria della Gubana della Nonna prepareremo manihi e golobice, i pani dolci che nelle Valli del Natisone si portano a benedire il Sabato Santo. L’ormai mitica degustazione “al contrario” sarà dedicata ai cibi del Cesto Pasquale: pane dolce abbinato al salame dell’Agriturismo La Casa delle Rondini, nuovi formaggi a latte crudo di Elisa Manig e vini biodinamici di Bruna Flaibani.

Organizzato da:

Pro Loco Nediske Doline - Valli del Natisone APS
+39 339 840 3196 / +39 349 324 1168
segreteria@nediskedoline.it
www.nediskedoline.it

Le Donne della Benečija
ledonnedellabenecija@gmail.com
https://www.ledonnedellabenecija.it/

Enogastronomia
domenica 22 marzo 2026
Faedis
16:00
Agriturismo" Daur de Lune" - Via Casali De Luca, 35, 33040 Faedis UD
https://www.nediskedoline.it/wpnediske/
Prenotazione obbligatoria - Posti limitati /  €30
Tutti

PHOTO CREDIT: segreteria

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