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Festival della Quaresima 2026

Descrizione

Dal 18 febbraio al 1 marzo 2026, presso Gelindo dei Magredi, torna il Festival della Quaresima, un'esperienza nei sapori autentici della tradizione friulana. Un’occasione speciale per riscoprire piatti semplici ma ricchi di gusto, legati al periodo di purificazione e riflessione, in un ambiente accogliente che esalta la cultura e la convivialità.
Il menù propone un’accurata selezione di specialità di mare e di fiume, preparate secondo le ricette della tradizione: sarde in saor, bigoli con le sarde, renga cotta su li boris, baccalà alla vicentina e mantecato, seppioline in umido e molte altre prelibatezze. Sapori genuini che raccontano una storia di fede, semplicità e rispetto delle antiche usanze locali.
Un’esperienza gastronomica straordinaria che celebra il legame tra spiritualità e cucina, valorizzando gli ingredienti del territorio e offrendo un’occasione per condividere momenti di autentico piacere.

Organizzato da:

Gelindo dei Magredi
Chiara 0427-97037
risto@gelindo.it

Enogastronomia, Strada del vino e dei sapori

mercoledì 18 febbraio 2026 - domenica 1 marzo 2026

Vivaro

Gelindo dei Magredi - Via Roma, 14

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