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Festa della Pitina — Edizione affumicati

Descrizione

Evento che celebra la rinomata polpetta di carne affumicata e speziata, primo presidio di Slow Food del Friuli Venezia Giulia.
La festa si svolgerà a Tramonti di Sopra, un paesaggio incontaminato dove la tradizione e l'innovazione gastronomica si incontrano.

L'edizione 2026 della Festa della Pitina, dedicata al tema "affumicati", si svolge sabato 7 e domenica 8 novembre a Tramonti di Sopra.
Nella cucina della festa i cuochi dell'Alleanza Slow Food propongono piatti a base di pitina e specialità del territorio, accompagnati dalle etichette dell'Enoteca della Festa.
Il programma alterna show cooking, convegni, laboratori e degustazioni guidate (vini, formaggi di montagna, mieli, distillati).

Organizzato da:

Comune di Tramonti di Sopra
Mail: segreteria@comune.tramontidisopra.pn.it

Slow Food
Mail: info@slowfoodfvg.it

Enogastronomia, Feste tradizionali, Interesse locale

sabato 7 novembre 2026 - domenica 8 novembre 2026

Tramonti di Sopra

https://www.facebook.com/festadellapitinaslowfood/

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