Tra i tesori nascosti del Carso Triestino troviamo un vitigno unico, la Vitovska, che cresce sulla pietra rossa carsica esprimendo profondamente l'anima di questa terra di confine. Acidità e mineralità dominano il palato, regalando freschezza e longevità. Versatile, si presta a diverse vinificazioni, dalla macerazione sulle bucce alla spumantizzazione. Un sorso di Vitovska è un viaggio nel cuore del Carso, dalla vigna eroica alla tavola gourmet. Lasciatevi incantare!
