Zorzettig

Zorzettig, ein seit Generationen mit dem Weinbau und Weinerzeugung im Friaul, in Spessa di Cividale, in den Colli Orientali del Friuli verbundener Name.
Das Erbe der Kompetenzen und alter territorialer Familienwerte wurde von Annalisa Zorzettig, einer innovativen und dynamischen Unternehmerin, die große Veränderungen in die Betriebsarbeit gebracht hat, angenommen.
Annalisa hat sich entschieden, insbesondere den bodenständigen Weinbergen Ausdruck zu verleihen und sie hervorzuheben, vorzügliche Zeugen für das einzigartige Terroir und Mikroklima, in deren Genuss die Weinberge in ihrem Besitz kommen, Ehrerweisung an die Geschichte und an die Ursprünge des Weinbaus und Weinerzeugung der Familie.
Annalisa fördert gemeinsam mit ihrer Tochter Veronica eine önologische und auf die Umweltachtung gerichtete Kultur.
Stärke des Betriebs ist die gewissenhafte und innovative Arbeit in den Weinbergen, bei der die agronomischen Praktiken zur Verbesserung des Gleichgewichts des Ökosystems und der Artenvielfalt, das sich infolge des Klimawechsels gewandelt hat, umgesetzt werden.
Der ständige Blick in die Zukunft liegt auch dem Projekt „Cantina Viva” zugrunde, einem Haus, in dem der gesamte Weg des Weins, vom Eintreffen der Trauben bis zur Gärung, von der Reifung in den Fässern über den Ausbau in der Flasche bis hin zur Gastfreundschaft, vereint wird.
Der Entwurf sucht einen Dialog zwischen der Architektur und der Hügellandschaft und unterstützt die Gegend und die Umweltnachhaltigkeit.