Eine weitläufige, regionsübergreifende Herkunftsbezeichnung, mit der die italienischen Regionen Friaul-Julisch Venetien, Venetien und Trentino-Südtirol unter einem Namen zusammengefasst werden. Der unbestrittene Star ist mit Sicherheit der Pinot Grigio, der hier ideale Bedingungen findet, um seine Frische, seinen Duft und seine Unmittelbarkeit zum Ausdruck zu bringen. Das DOC-Gebiet „Delle Venezie“ soll eine der weltweit bekanntesten italienischen Rebsorten fördern und leistbare, aber dennoch hochwertige Weine hervorbringen, die als perfekte Botschafter für die Weinbauszene des Nordosten angesehen werden.