Locanda alle Vigne
Die Locanda alle Vigne liegt im Herzen des Collio Goriziano in Cormòns und ist eine Oase der Authentizität und der gastronomischen Tradition. Gegründet im landwirtschaftlichen Betrieb Subida di Monte, der auf eine 50-jährige Geschichte zurückblicken kann, ist sie zu einem Symbol für Exzellenz in der regionalen Weinszene geworden. Seit 2020 liegt die Leitung in den Händen der Familie Scarpa, die die Entwicklung des Gebiets sofort mit Begeisterung und Hingabe vorangetrieben hat.
Wenn man die Locanda betritt, fühlt man sich wie in einem gemütlichen Haus, in dem Natur und Geselligkeit im Mittelpunkt stehen. Die Gerichte werden in handwerklich gefertigten Steinguttöpfen serviert, die direkt aus der Küche an den Tisch gebracht werden, wodurch eine einzigartige Atmosphäre des Miteinanders entsteht. Jedes Gericht spiegelt die Ursprünglichkeit der Region und unsere Philosophie der Ursprünglichkeit wider.
Das Ambiente, das durch natürliche Materialien, sorgfältig ausgewählte Einrichtungsgegenstände und das warme Licht des großen Kamins - des friaulischen Fogolâr - bereichert wird, hüllt die Gäste in eine Umarmung aus Wärme und Vertrautheit. Der Zauber setzt sich mit den Monden fort, die die Nächte erhellen und an die Schönheit der umliegenden Natur erinnern.
Von der Terrasse aus eröffnet sich ein spektakuläres Panorama über die Weinberge, während der Essigkeller für einen unvergesslichen Besuch bereitsteht. Jedes Detail ist darauf ausgerichtet, dass Sie sich wie zu Hause fühlen, und sorgt für authentische Emotionen und unvergessliche Momente.
