Le due Torri

Le Due Torri ist ein Weingut, das den Wunsch verfolgt, eine neue Tradition zu etablieren und daran arbeitet, eine herausragende Qualität zu erzielen. Schweigsame Winzer mit klaren Ideen: die Eigentümer ehren bei der Weinherstellung die Geschichte des Friauls, ohne auf die Lust am Experimentieren zu verzichten, wobei sie durch die Suche nach Neuem und nach Qualität motiviert sind.

Die Weine von Le Due Torri drücken diese Leidenschaft durch eine Neuinterpretation der friaulischen Weinbautradition mit einer einzigartigen und persönlichen Note aus, dank der sorgfältigen Arbeit im Weinberg mit handwerklicher Pflege.

Die acht Hektar Weinberge, die vom Wildbach Torre umspült werden und von vier Hektar Naturwald gesäumt sind, sind in ein einzigartiges Mikroklima eingetaucht und Teil einer außergewöhnlichen Oase der einheimischen Artenvielfalt. Es gibt sechzehn Sorten der Vitis Vinifera, von denen sieben autochthone Sorten sind.

Die önologische Forschung und die Technologie machen es heutzutage möglich, die Verwendung von exogenen Stoffen zu begrenzen, wodurch die Weine von Le Due Torri ihr Potenzial voll zum Ausdruck bringen können und den Eigenschaften des Gebiets und der einzelnen Reben treu bleiben.

Die Besichtigung des Weinguts nach Voranmeldung beinhaltet eine Weinverkostung, einen Spaziergang durch die Weinberge, zur Entdeckung der historischen Weinberge - einer davon ist über hundert Jahre alt -, und den Besuch in der Kellerei. Le Due Torri produziert außerdem Honig und öffnet samstags und sonntags eine Bauernschänke mit warmen und kalten Speisen.