Latteria Sociale Marsure
Die genossenschaftliche Sozialmolkerei Marsure befindet sich im gleichnamigen Dorf in der Gemeinde Aviano, in der Provinz Pordenone, nicht weit von den friaulischen Dolomiten entfernt.
Wir sind ein kleiner Betrieb, der die Molkereitradition, die Geschichte der Region und die Handwerkskunst respektiert und sich für die Erhaltung der Milcharomen einsetzt.
Der Betrieb wurde 1922 gegründet, als die Bürger der Stadt das Bedürfnis verspürten, die Milch, die jede Familie produzierte, zu verarbeiten.
Die Molkerei ist heute auf drei Bauernhöfen angesiedelt, die alle im Dorf liegen, wodurch eine enge Verbindung mit dem Gebiet und eine vollständige Rückverfolgbarkeit des lokalen Produkts gewährleistet ist.
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich aus Rohmilch und garantiert die Herstellung eines einzigartigen, unverwechselbaren Produkts, das unser Gebiet repräsentiert und bereichert.
