Birra Garlatti Costa

Die Brauerei Garlatti Costa wurde in Forgaria im Friaul gegründet, inspiriert von der Leidenschaft und der Erfahrung, die sie in der Welt des Craft Beer gesammelt hat. In diesem Gebiet, das durch die unberührte Natur des Arzino-Tals gekennzeichnet ist, sprudelt das kristallklare Wasser, das für die Herstellung der Biere verwendet wird.

Seit 2014 ist die Brauerei auch ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich mit dem Anbau von Gerste für seine Biere beschäftigt. Die Wiederentdeckung der alten Brautraditionen und der Einfluss der großen deutschen, englischen und belgischen Schulen verschmelzen mit dem italienischen Geschmack zu einem einzigartigen und innovativen Stil.

Das Ziel der Brauerei ist es, ein handwerklich hergestelltes Produkt anzubieten, das reich an Aromen ist und ein aufmerksames und bewusstes Publikum zufrieden stellt. Aus diesem Grund wird ständig mit neuen Rezepten experimentiert, in die typische Zutaten aus der Region einfließen. Das Ergebnis ist ein elegantes Bier mit lebhaftem Charakter, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und von Sud zu Sud leichte Variationen aufweist, die für einen authentischen handwerklichen Brauprozess typisch sind. Die Biere zeichnen sich durch einen sauberen, trockenen Nachgeschmack aus, der angenehme organoleptische Erinnerungen hinterlässt.

In der Brauerei können Sie Flaschenbiere kaufen und die Biere vom Fass probieren und dabei die Früchte einer Produktionsphilosophie entdecken, die Tradition, Innovation und die Leidenschaft für gute Dinge miteinander verbindet.