Dalle spiagge di dune dorate di Lignano Sabbiadoro e Grado, con fondali bassi e sabbiosi, alle insenature rocciose della riserva naturale di Duino, dove le falesie calano a picco sulle onde, alle meraviglie di Aquileia e del suo grandioso retaggio romano. Relax, sicurezza, divertimento, sport, storia e cultura ma anche buona cucina
Da noi in riviera, le strade del litorale sono infatti costellate di locali e ristoranti che propongono i piatti più tipici a base di pesce e crostacei appena pescati, come il boreto a la graisana, le seppie col nero e i sievoli sotto sal (cefali conservati sotto sale per due o tre mesi). Per un vero e proprio tuffo nei sapori più veri.
Il palato si delizierà con il pesce della laguna di Marano, tra cefali, orate, branzini e anguille, allevati a bassa densità e con quello pescato in mare come i fasolari. Partiamo dalle terre di risorgiva dove scorre il limpido fiume Stella, che porta fino alla laguna di Marano: a Pocenia viene proposta la selvaggina acquatica di laguna, mentre a Precenicco oltre al pesce vi è chi propone le specialità d’oca.
In mezzo a queste località è d’obbligo una sosta a Muzzana, che a novembre propone Trifule in fieste, festa interamente dedicata al prezioso tartufo bianco raccolto nei boschi della zona.
A Grado, oltre a una splendida laguna, un’elegante spiaggia incornicia un prezioso centro storico di stampo veneziano, imperdibile è il famoso boreto a la graisana: non si tratta di una zuppa di pesce ma di un secondo, cucinato con rombo o con un misto di vari pesci.
Imperdibile la visita ad Aquileia, patrimonio mondiale dell’UNESCO per le sue preziose tracce romane e paleocristiane.
Scegli le strutture in base alle tue richieste
