Situata a Scriò, nel comune di Dolegna, nella parte più alta del Collio, circondata dalle montagne ma vicino al mare, accarezzata dalla bora e dalle correnti fresche, Tenuta Stella nasce in un territorio che sembra creato apposta per la viticoltura. Qui, Sergio Stevanato ha dato vita ad un’azienda la cui produzione vinicola è basata quasi esclusivamente su vitigni autoctoni friulani, capaci di esprimere vini affascinanti e mai scontati e soprattutto in grado di raccontare, ad ogni sorso, la ricchezza del territorio da cui prendono vita.
Oggi Tenuta Stella è un’azienda che rappresenta l’eccellenza assoluta dei vini del Collio, profondamente radicata nel territorio e con un approccio orientato, sempre, alla qualità a 360°. L’intera tenuta è costituita da un corpo unico di 30 ettari, di cui 15 vitati e la restante parte a bosco.
Ribolla Gialla, Malvasia e Friulano: sono queste le varietà su cui si focalizza pressoché l’intero lavoro di Tenuta Stella. Sono i vitigni autoctoni del territorio del Collio che solo qui, grazie alla particolare e ineguagliabile composizione del terroir, riescono a crescere e a esprimere le proprie caratteristiche al meglio, donando vini unici nel loro genere; di qualità, vivi e autentica espressione delle loro terre.
I vigneti di Tenuta Stella sono condotti secondo il Regolamento Europeo 203/2012 dell’agricoltura biologica sin dal 2013 e nel 2016 è stata presentata la prima annata di vini certificati biologici. Un approccio che è destinato a rappresentare l’intera produzione della cantina.
