L'azienda Barone Ritter De Záhony, con radici che affondano nella storia del monastero medioevale di Santa Maria di Aquileia, è custode di una tradizione vitivinicola che risale al 1850, quando il Barone Ettore Ritter de Záhony trasformò l'ex monastero in una società agricola pionieristica dedicata alla viticoltura.
Con oltre 170 anni di storia alle spalle, la settima generazione della famiglia Ritter de Záhony continua con passione la tradizione, lavorando la vite con metodi innovativi e dedicando grande cura ai differenti profili di terreno, che donano alle uve una maturità eccezionale, dando vita a vini eleganti dai profumi intensi.
Tutti i vigneti sono certificati CEVIQ - Certificazione Vini Italiani di Qualità - garantendo non solo la qualità del vino, ma anche un impegno verso la sostenibilità ambientale.
Dal 2024 l’azienda ha anche aperto il Wine Bar Giardini Ritter de Záhony situato all’interno di un casale del XIX secolo, ex mulino per il frumento, a Monastero di Aquileia. Circondato dai Giardini, da cui il nome, si affaccia sul Natissa con vista sull’entrata della Via Sacra, l’antico porto fluviale di Aquileia. Dagli interni del Wine Bar si intravedono i locali della cantina dell’azienda vinicola, a cui è collegata da una porta in ferro e vetro.
I vini della cantina Ritter de Záhony in degustazione, sono accompagnati da una selezione di prodotti regionali.
È anche possibile organizzare eventi privati per degustazioni vini e apertivi tutti i giorni previa prenotazione via mail o telefonicamente.
