LOCANDA MARIO

L'hotel Locanda Mario si trova a San Dorligo della Valle ed è un luogo romantico ed accogliente, un ideale rifugio per riposarsi dalle fatiche quotidiane, promessa di una serata gastronomica speciale, tutto garantito da una semplice ma confortevole ospitalità e un’alimentazione genuina. La Locanda Mario si trova in una valle circondata da boschi e pinete, attraversata da una pista ciclabile costruita sul sedime della ferrovia austriaca che un tempo collegava il paese al centro di Trieste. Il ristorante propone, tra l'altro, prosciutto carsolino, prosciutto di cervo, salame di cinghiale, gnocchi con la selvaggina, gnocchi di zucca gialla, rane e lumache, creme carsoline e vari tipi di strudel (di mele, di ricotta, di fichi, ecc.), vino terrano e olio extravergine d'oliva prodotti nei dintorni.