Sabato 2 maggio alle 10 il LAB Terremoto di Gemona ospita una degustazione dedicata agli oli extravergine dell’azienda agricola biologica di Fernanda Fachin, realtà storica del territorio e parte del Paniere dell’Ecomuseo.
Un’occasione per avvicinarsi a un prodotto che, anche nel Gemonese, racconta un percorso fatto di ricerca, adattamento e qualità. Attiva a Gemona dal 1992, l’azienda ha affiancato alle colture tradizionali la coltivazione dell’olivo, arrivando oggi a circa 450 piante e a una produzione di alto livello, riconosciuta anche a livello nazionale.
La degustazione si inserisce nel percorso del Paniere dell’Ecomuseo, che promuove le produzioni locali come espressione di un sapere condiviso e di un rapporto consapevole con l’ambiente. Valorizzare questi prodotti significa sostenere una filiera corta, ma anche riconoscere il valore culturale del cibo come parte integrante del paesaggio e della comunità.
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