Incontro di cucina con degustazione. Tre capisaldi della storia della cucina italiana, protagonisti della fortunata e geniale rinascita della ristorazione del nostro Paese ci mostreranno come tradizione, innovazione e un pizzico di lungimiranza interpretano il gioco delle polveri:
Fabio Tacchella • Foglia finger con crema di Montasio. In abbinamento: Traminer aromatico, Società Agricola Le Favole.
Giorgio Nardelli • Frittella di patate, verza e formaggio morbido. In abbinamento: Traminer aromatico, Società Agricola Le Favole. Sergio Mei • Funghi croccanti con prezzemolata di mandorle, crema di zucca e castagne condite. In abbinamento: Picavèlt, Società Agricola Le Favole.
A cura di Mauro Rusalem, sommelier AIS. Presenta Stefania Marcuz
Ingresso libero, prenotazione obbligatoria
Per informazioni: tel. +39 0434 523039 / cell. +39 346 9465359 (da martedì a sabato ore 9:00-12:30 e 15:30-19:00)
In allegato il programma completo
PHOTO CREDIT: Camera di Commercio UD-PN
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