Incontro con degustazione. Casa Valcellina e i sapori e le tradizioni della montagna pordenonese preparati dalle mani di Florina Enache incontrano i vini del territorio. Un percorso guidato al corretto abbinamento tra sapori e acidità, consistenze e aromi. In degustazione: filetto di maiale, spuma di Montasio Stravecchio di Pradis, polvere di Pitina, polvere di frico, crumble di mandorle e gel di Refosco dal Peduncolo Rosso. In abbinamento: Pinot grigio ramato "Case Sugan" DOC Friuli Grave, San Simone di Brisotto; Refosco dal peduncolo rosso DOC Friuli Grave, Tenuta Fernanda Cappello; Rosso "Brumal" 2019 DOC Friuli, Pitars. Presenta Franca Rizzi
Ingresso 15€, prenotazione obbligatoria
Per informazioni: tel. +39 0434 523039 / cell. +39 346 9465359 (da martedì a sabato ore 9:00-12:30 e 15:30-19:00)
In allegato il programma completo
PHOTO CREDIT: Camera di Commercio UD-PN
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