Attraverso un laboratorio pratico scoprirete l’autentica cucina Washoku, la tradizionale arte culinaria giapponese. In questo appuntamento prepareremo il menù Ichijū-sansai, in cui il protagonista è il riso, cuore pulsante del pasto nipponico. Il perfetto equilibrio del pasto si costruisce attorno a una zuppa e tre contorni, pensati per esaltare le verdure di stagione e accompagnare ogni chicco di riso.
Un viaggio culinario dove la celebre zuppa di miso incontra l’antica magia della fermentazione. Scoprirete come questa tecnica fondamentale sprigioni il profondo e inconfondibile gusto umami, regalando un’esperienza di pura e deliziosa armonia.
Un laboratorio di cucina pratico in cui ogni partecipante potrà imparare a preparare una cena giapponese completa.
INFO:Max 15 partecipanti
Euro 55
Prenotazione su Eventbrite
PHOTO CREDIT: FEFF
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