Integraldo

Integraldo è un negozio e ristorante che ha nelle esperienze del suo chef e titolare uno dei valori aggiunti  che ne suggeriscono la scoperta.

Dopo aver lavorato da Gualtiero Marchesi, al Trussardi alla Scala, da  Uliassi, al The Fat Duck di Londra e alla Pasticceria Lestani di Udine, campione del mondo 2004, ha infatti  deciso di mettere a frutto nel suo locale il grande know-how acquisito.

Ampia e stimolante l'offerta della  cucina che propone ricette classiche di carne e di pesce, vegetariane e vegane, rispondendo anche alle  esigenze di chi soffre di intolleranze.

Non da meno le proposte di caffetteria, panificio, pasticceria, pizzeria  e focacceria gourmet. Interessante anche la selezione di prodotti biologici proposti nello shop.

Non poteva  mancare l'adeguato accompagnamento di una cinquantina di etichette di vini, soprattutto friulani e  biodinamici.