Azienda multifunzionale condotta fin dal secolo scorso dalla famiglia Listuzzi. Il centro aziendale, sito a Pavia di Udine, è dedito all’allevamento di bovini da latte, suini, animali di bassa corte ed alla coltivazione di cereali, ortofrutta, foraggiere e vigneti.
La proposta didattica si articola in:
- percorsi didattici
-
ALIMENTAZIONE:
-
Gli animali della fattoria: a tu per tu con gli animali della fattoria, osserviamo i colori, ascoltiamo le voci, distinguiamo le razze, le forme e l’alimentazione
-
Filiera latte-formaggio: conosciamo le fasi del processo produttivo che dal latte porta al formaggio
-
L’orto e le stagioni: il ciclo degli ortaggi e le loro stagioni, anche attraverso il disegno e le fiabe
-
Il vigneto: osserviamo il ciclo colturale della vite ed i processi di produzione del vino
-
AMBIENTE:
-
Alla scoperta del Torre: passeggiata nel parco naturale del Torre per capire e conoscere il territorio
-
STORIA:
-
Archeo-agricoltura : dalla selce all’aratro - sito neolitico a Pavia di Udine
-
I cereali del passato e del presente: il farro e gli altri...
- attività di laboratorio
-
ALIMENTAZIONE: -Laboratorio del gusto: - filiera del latte e del formaggio - degustazione del formaggio
-
ALIMENTAZIONE ED ARTE: - Arte con gli ortaggi - colore - intaglio - manualità
-
AMBIENTE: Il Torre - il letto di un fiume, i suoi segreti
-
STORIA: Il periodo Neolitico - l'archeo-agricoltura
