Taj Landia

L'Azienda è sita vicino al biotopo di Virco e al Parco dello Stella.La nostra Azienda fa agricoltura con convinzione e passione da 48 anni.
Fondata nel 1963 dal padre dell' attuale proprietario, che aveva un allevamento di bovini da latte e carne che proveniva dalla mezzadria. Ora l'azienda produce vino, ortaggi, cereali ed insaccati;
L'agriturismo permette di degustare i prodotti aziendali e locali e dispone di tre camere .

- Progetti didattici

1. Gli ortaggi: dalla semina alla raccolta attraverso le stagioni. Produzione del pane. Produzione della polenta.
2. Gli animali: dalla nascita alla macellazione.

3. La vite e l'uva: dal frutto alla tavola, uno dei principali prodotti nella storia e nella vita dell'uomo.
Prepariamo il vigneto a produrre.

- Laboratori:
1.Semina in alveolo e trapianto in aiuola.
Verdure: raccolta, pulizia e preparazione.
Trasformazione dei cereali in farina; preparazione e cottura del pane.
2. Trasformazione delle carni. (periodo invernale)
3. Sperimentiamo le tecniche di potatura dei vigneti.
(scuole secondarie, Dicembre - Marzo)                               La pigiatura: raccolta dell'uva e pigiatura nel tino.(Settembre – Ottobre).