Le fattorie didattiche del Friuli Venezia Giulia sono aziende agricole e agrituristiche strutturate, formate e organizzate per accogliere le scolaresche e i visitatori interessati.
Nelle fattorie didattiche puoi conoscere il mondo rurale, la sua cultura, le sue tradizioni e attività, la vita degli animali, l’origine dei prodotti, attraverso un approccio esperienziale, interattivo e piacevole.
Spesso vengono definite come un laboratorio d'insegnamento all'aperto in cui l’educatore è l’agricoltore stesso, che trasmette il “sapere” del proprio lavoro.
Le tematiche sono quelle della scoperta della natura e del territorio e del recupero del legame esistente tra i prodotti della terra, la loro origine e le tecniche di produzione, a favore di una corretta e sana alimentazione, di un consumo consapevole e di uno sviluppo sostenibile dell'ambiente.
Grazie alla collaborazione dell’ERSA - Agenzia regionale per lo sviluppo rurale – è stato avviato un rilevante programma di formazione professionale degli operatori agricoli e scolastici: attualmente sul territorio regionale sono operative diverse decine di fattorie didattiche accreditate.
Ecco cosa puoi fare nelle fattorie didattiche
Le attività che si possono realizzare presso le fattorie sono numerosissime e tutte originali e piacevoli: dalla produzione di marmellate alla tosatura e cardatura della lana, passando per la preparazione delle salsicce e la semina degli ortaggi. I laboratori prevedono inoltre il lavoro in scuderia, la vendemmia, il riconoscimento degli alberi e dei versi delle varie specie di uccelli e animali da cortile.
Scopri le fattorie didattiche su:
ERSA – Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale